В работе выполнено исследование процессов структурообразования при кристаллизации сплава АК7ч под воздействием перемешивания. Эксперименты выполнялись в двух режимах – при охлаждении образцов в пробницах на воздухе и воде. Скорости охлаждения от заполнения пробницы до достижения температуры ликвидуса были соответственно 4,1°C/с и 40,7°C/с. Максимально возможная длительность перемешивания до схватывания каркаса составляла 55 с и 6 с. Установлено, что в обоих случаях имело место уменьшение размера макрозерна с увеличением времени перемешивания. В то же время поведение внутризёренной морфологии существенно отличалось. При охлаждении на воздухе классическая дендритная морфология, формирующаяся без перемешивания, сменялась недендритной розеточной, в то время как при охлаждении в воде структура оставалась дендритной во всём исследовавшемся интервале длительности перемешивания. По всей видимости, различия в поведении связаны с различием в скорости роста кристаллов.